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Über uns

Brandy`s BrauGarage ist eine junge, kreative Handwerksbrauerei. Wir versuchen mit außergewöhnlichen Braukreationen Bier wieder als Delikatesse darzustellen und die einzigartige Vielfalt im Land der Fernsehbiere zusammen mit anderen passionierten Brauern wiederzubeleben und neu zu entdecken.

 

Mein Name ist Hans Brandstetter, ich bin gelernter Brauer, Dipl. Brauingenieur und Biersommelier.

 

2013 erfüllte ich mir nach langer Pause wieder den Traum vom eigenen Bier.

Nach dem Absolvieren meiner Biersommelier Prüfung begann ich mit dem Brauen in der eigenen Garage. Ich suchte die Herausforderung mit außergewöhnlichen Hopfenmischungen und speziellen Malzmischungen meinem Bier eine einmalige Note zu verleihen und es so einzigartig zu machen. Mit den ersten, mehr oder weniger erfolgreichen Suden stieg auch die Nachfrage so rapide, dass diese in der heimischen Garage nicht mehr zu bewerkstelligen war.

So begann die Suche nach einer neuen Location, die sowohl für Brauerei, einen eigenen Shop für Craft-Biere, als auch für einen Ausschank der besonderen Biere Platz bieten sollte.

Ende 2014 wurde ich dann im heimischen Wallersdorf fündig und nun ist Brandy’s BrauGarage in einer ehemaligen Autotuning-Werkstatt in der Deggendorfer Straße zu Hause.  Nach zahlreichem Herumprobieren und Verbessern führen wir heute voller Stolz 13 Spezialbiere aus eigener Herstellung. 

Mit voller Hingabe und Passion ist vieles möglich und so hoffen wir, die Craft-Bier Revolution, die in Deutschland noch in den Kinderschuhen steckt, etwas mitgestalten und mit unseren Bieren unterstützen zu können.

 

Zusammen mit meinen Sohn Simon, der neben Studium im Braubetrieb mithilft und sich um alle Marketing-Angelegenheiten kümmert, dem Team von Mio Creativ,  meiner Frau und weiteren 3 Mitarbeitern bilden wir derzeit das Team von Brandy’s BrauGarage.

 

Vieles hat sich verändert, Name, Bier und Philosophie bleiben.

Da braut sich was zusammen!