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Informationen

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Craft Bier steht für:

C: Creativ - R: Revolutionär - A: Ausgefallen - F: Fantasievoll - T: Talent

WIR HABEN UNS DEM CRAFT-BIER VERSCHRIEBEN.

Das bedeutet, wir legen Wert auf Handwerk, Vielfalt und Genuss. In unserer BrauGarage kommen nur Biere, die
mit Liebe und Können gebraut wurden. Sie stammen überwiegend aus kleinen Brauereien, die großen Wert auf
die Qualität des Brauprozesses legen.

WERTVOLLE ROHSTOFFE, STIL UND CHARAKTER

Craft Brauer verbindet, dass sie unterschiedliche Bierstile brauen und ihre Rezepturen weiterentwickeln.
Der individuelle Geschmack des Braumeisters steht im Vordergrund. Im Gegensatz zu den viel beworbenen
Industriebieren setzen wir nicht auf Massengeschmack und Kostenoptimierung, sondern auf Qualität.

EINE ENTWICKLUNG RUND UM DEN GLOBUS

In Brandy´s Braugarage findet Ihr rund 70 verschiedene Biere aus aller Welt. Neue Impulse setzen hier vor
allem der Nordwesten der USA (Portland / Seattle), er ist sozusagen die Wiege der Craft-Bier-Bewegung.
Während sich 1980 nur wenige Industrie brauereien den Markt teilten, gibt es dort inzwischen mehr als 2000
enthusiastische Braumeister zu entdecken. Die Entwicklung geht weiter von Australien über Südafrika bis hin
zu vielen europäischen Ländern. Hier bei uns fängt sie gerade erst an, entwickelt sich jedoch rapide. 

Zusammenfassen könnte man die Craft-Bier Bewegung als Revolution der Heimbrauer gegen die breite Masse.